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[펌요리] 탄두리치킨

02.19.2009, 요리, by .




















탄두리치킨
구이

매콤한 맛이 일품인 인도의 전통요리.
쫄깃한 닭다리살에 갖가지 양념을 듬뿍넣어 재워두었다가 구워요.






675kcal | 30분 | 초보환영



















분  량 2인분
주재료 닭다리 4조각
부재료 양파 1/4개, 고수 10g, 식용유 10cc, 고수(다진것) 1T, 청양고추(다진것) 2T, 탄두리색소(물 조금에 탈것) 조금
양  념 요거트 100cc, 마늘 1T, 생강 1T, 통후추(거칠게간것) 1t, 터메릭 1/2t, 칠리파우더 1/2t, 가람마살라 1t, 커민가루 1/3t, 소금 1t, 넛맥(간것) 1/4t, 레몬주스 10cc






요리하기

















1. 볼에 재움재료를 잘 섞어준다.
2. 닭고기 전체에 고루 바르고 30분 이상 마리네이드 한다.
(하룻밤 이상 냉장 하여도 좋다.)
3. 다 절여지면 그릴에 닭고기를 8~10분 정도 굽는다.
4. 양파 슬라이스와 고수를 같이 서빙한다.






출처 : 메뉴판닷컴 |http://www.menupan.com/cook/RecipeView.asp?cookid=1383

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2 Responses to [펌요리] 탄두리치킨

  1. 2009-02-20 at 04:29 RedCrow : 

    음…
    우리가 알지 못하는 그런 메뉴들이…
    쉽지만은 않겠군…ㅋㅋ

    응답
  2. 2009-02-20 at 06:06 GreenBean : 

    재료 이름 자체를 아예 모르겠다…
    완전 생소~

    응답

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